Kuala Lumpur

Islamic Arts Museum Malaysia

Six masterpieces of Datuk Syed Ahmad Jamal's artwork welcome visitors at the Main Entrance Lobby.

Kuala Lumpur

Islamic Arts Museum Malaysia

The Fountain Garden with the lush backdrop of the bird park as a background.

Kuala Lumpur

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The capital of Malaysia, Kuala Lumpur is a cosmopolitan and expanding city of modern high-rise buildings nestled in the verdant Klang Valley

Kuala Lumpur

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Petronas Twin Towers, Kuala Lumpur

Kuala Lumpur

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The Heart of Malaysia
Kuala Lumpur is the capital city of Malaysia and it is the most popular and populated city in Malaysia. The main attractions of landmarks are the Petronas Twin Towers, the Kuala Lumpur Tower, and the colonial legacy. The mixture of modern buildings and old streets makes it an even more interesting scenery combined.

Malaysia

Malaysia Tropical Rainforest

Malaysia "Tropical Rainforest"
The tropical rainforest of Malaysia is the home for many rare species of plants and animals in the world - rafflesia, rhinoceros, hornbill, tapir, orangutan, elephant, tiger, pangolin, deer, baboons & more.

Malaysia

Malaysia

Native to Malaysia and Indonesia, Orang Utan are currently found only in the rainforests of Borneo and Sumatra.

Malaysia

Malaysia

The Masjid Putra (or mosque) by the lake, with its 116 meter's tall minaret, and can accommodate 15,000 worshippers during each prayer time.

Malaysia

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Coconut palms trees are abundant along the East Cost of peninsular Malaysia and are a source of livelihood for the villagers.

Malaysia

Malaysia 

Peninsular Malaysia - comprising 12 of 14 states in the Malaysian federation - is among the world's most important rubber growing areas. Rubber is alson grown in Sabah (formerly North Borneo) and Sarawak, which, known together as East Malaysia make up Malaysia.

Amsterdam

Amsterdam

Lyon

Lyon Vélo'v

Lyon

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Institut Lumière

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Le parvis du Hangar

Lyon

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La Villa Lumière

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LES CARDONS A LA LYONNAISE

LES CARDONS A LA LYONNAISE
Effeuiller et effiler les côtes, puis les citronner à l'aide d'un demi-citron.
Couper chaque tige en tronçons d'environ 4 cm, lees faire cuire jusqu'à ce qui'ils soient tendres, à feu doux dans de l'eau salée, puis les égoutter.
Faire fondre 80 g de beurre dans une casserole, ajouter autant de farine, arroser l'ensemble dÄun bouillon de volaille mélangé à de la crème fraîche et à un jaune d'œuf.
Disposer les cardons dans un plat à gratin, les recouvrir de la sauce, de rondelles de moelle, éentuellement d'un peu d'emmental râpé, puis enfourner environ 12 minutes.

Bon appétit.

Lyon

LES CUISSES DE GRENOUILLES

LES CUISSES DE GRENOUILLES
Prévoir une douzaine de cuisses par personne. Couper les pattes de chacune puis laisser mariner les cuisses dans du vin blanc salé et poivré, pendant une demi-heure.
Bien les égoutter, faire roussir du beurre dans une poêle et en recouvrir le fond avec les cuisses sans qu'elles ne se chevauchent pour les faire légèrement blondir (recommencer l'opération avec les cuisses restntes si nécessaire).
Terminer la cuisson en plaçant l'ensemble de nouveau dans la poêle, assaisonner, ajouter un hachis d'ail et de persil, éventuellement quelques gouttes de jus de citron.
Bien mélanger délicatement puis paisser mijoter environ 12 minutes. Servir très chaud.
Bon appétit.

Lyon

LA CERVELLE DE CANUT

LA CERVELLE DE CANUT
Salade de fromage blanc consommée par les canuts (anciens tisseurs de soie lyonnais) lors des mâchons quotidiens (petits repas du matin).

Ajouter à 1 kg de fromage blanc égoutté, 1 échalote, du persil, de la ciboulette, du cerfeuil et une gousse d'ail, le tout haché menu.
Préparer une sauce composée d'huile d'olive, de quelques gouttes de vinaigre et de vin blanc.
Bien mélanger l'ensemble, assaisonner et placer au réfrigérateur. A servir frais en entrée.

Bon appétit.

Lyon

LE TABLIER DE SAPEUR

LE TABLIER DE SAPEUR
Dans le gras double, prendre une tranche épaisse dans le "bonnet". La placer dans un plat à gratin sur un lit d'oignons émincés, saler, poivrer, et recouvrir de vin blanc.
Mettre au four à 200° et cuire à l'étouffée pendant 45 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.

SAUCE: Poêler dans du beurre un bouquet de champignons et quelques morilles. Saler, poivrer, flamber au cognac. Ajouter un léger fond de veau, de la crème fraîche, et laisser réduire pour que le tout devienne onctueux.
Réchauffer le tablier avec une petite couche de vin blanc, au four, sans couvrir.
Verser la sauce sur le tablier, et servir très chaud.

Bon appétit.

Lyon

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LYON (Rhône)
La Tour Oxygène au crépuscule